Wie man Schimmelbildung verhindert und einige der Eigenschaften von Schimmelpilzen
Mehltau ist der gebräuchliche Name für Fadenpilze, was bedeutet"Schimmelpilz". Die Schimmelpilzstruktur kann in zwei Hauptteile unterteilt werden: Myzel und Sporophyt. Myzel ist oft weiß, braun, grau oder hell gefärbt. Kolonien, die weiß und behaart sind, sind Mucor, grüne sind Penicillium, gelbe sind Aspergillus flavus, und einige produzieren Pigmente, die Substrate (dh Haut, Stoff, Papier usw.) verfärben. Um sich an unterschiedliche Umweltbedingungen anzupassen und Nährstoffe effektiver aufzunehmen, um die Bedürfnisse von Wachstum und Entwicklung zu erfüllen, kann sich das Myzel vieler Schimmelpilze in einige spezielle Formen und Gewebe differenzieren, was als Myzelmetamorphose bezeichnet wird.
Pilzmyzel, das auf einem festen Substrat wächst, kann in 3 Teile unterteilt werden:
① Trophisches Myzel: tief in die Matrix, Nährstoffe aufnehmen;
② Aerogenes Myzel: das Myzel, das durch vegetatives Myzel in die Luft wächst;
③ Fortpflanzungsmyzelien: Einige luftgetragene Myzelien entwickeln sich bis zu einem bestimmten Stadium, differenzieren sich zu Fortpflanzungsmyzelien und produzieren Sporen. Schimmelpilze sind äußerst fruchtbar und können sich auf vielfältige Weise vermehren.
Obwohl sich jedes Myzelfragment unter den richtigen Bedingungen zu einem neuen Individuum entwickeln kann, vermehren sich Schimmelpilze in der Natur hauptsächlich durch die Produktion einer Vielzahl asexueller und sexueller Sporen. Sporen sind ein bisschen wie die Samen einer Pflanze, aber sehr zahlreich und sehr klein. Die asexuellen Schimmelpilzsporen werden direkt aus der Differenzierung reproduktiver Mycelien gebildet, und die häufigsten sind Arthrosporen, Chlamydosporen, Sporocysporen und Konidien.
Schimmelpilzsporen haben die Eigenschaften klein, leicht, trocken, viele, verschiedene Formen und Farben, lange Ruhezeit und starke Stressresistenz usw. Die Anzahl der von jedem Individuum produzierten Sporen beträgt oft Zehntausende, manchmal sogar Zehnmilliarden, Hunderte von Milliarden oder mehr. Diese Eigenschaften tragen dazu bei, dass sich Schimmelpilze in der Natur ausbreiten und vermehren. Für die menschliche Praxis sind diese Eigenschaften von Sporen förderlich für die Inokulation, erweiterte Kultur, Züchtung, Konservierung und Identifizierung von Stämmen, aber der Nachteil für den Menschen besteht darin, dass es leicht ist, Verschmutzungen, Mehltau- und Schimmelpilzkrankheiten zu verursachen, die leicht auf Tiere und Pflanzen übertragen werden können .
